喝太多果汁也不健康？美国新研究称或增加早逝风险

有不少人觉得果汁相较汽水而言会更具健康性，然而一项全新的研究却给这样的一番观点浇了冷水，那就是过量去饮用含糖的饮料，其中涵盖了100%的纯果汁，都极有可能增加过早死亡的风险。

含糖饮料与死亡风险

该项研究发表于《美国医学会杂志·网络开放》，它对超1.3万名45岁及以上成年人的数据作了分析，其中发现，每日从含糖饮料摄取10%以上卡路里的人，他们因冠心病而死亡的风险相较于摄入量不足5%的人高出44%，并且全因死亡风险也提升了14%，这意味着，不管饮料是何种形式，过量糖分摄入跟严重健康后果清晰有关联。

在参与研究的人员当中，平均年龄大概是64岁，其中大概60%是男性，超重或者肥胖的人超过了70%。研究人员对这些人进行了追踪，追踪时长平均约6年，记录了他们饮料消费的习惯以及死亡的情况。最终结果明确地显示出，高糖饮料的消费和死亡率上升之间存在着关联。

果汁并非安全选择

把“含糖饮料”界定为两类的这项研究中，一类是诸如苏打水、运动饮料这种添加了糖的饮料，另一类是未添加糖的100%纯果汁 。很多人觉着纯果汁是天然又健康的选择，然而研究得出的结果对这一常识发起呢挑战 。果汁里天然含有的糖分，在代谢方面跟添加糖所产生的影响相类似 。

过度饮用果汁同样会致使风险出现，研究表明，每额外摄取大概340毫升的纯果汁，全因死亡风险便会提升24%，此数据警示我们，不可因果汁源自水果就对其没有约束，重点在于饮料里的总糖分含量。

作用机制与健康影响

为何含糖饮料对身体有害呢？其主要引起不良效应的机制在于能够迅速使血糖以及胰岛素水平得到提升，长久大量地进行摄入则会致使胰岛素抵抗情况出现，而胰岛素抵抗正是2型糖尿病的关键导致病因所在，除此之外，高糖的摄入会推动内脏脂肪进行堆积，进而引发慢性炎症，对血管内皮功能造成损害。

伴随着这些生理上的变化，最终会明显地加大患上心血管疾病的危险程度。研究专门表明了，那些饮用高糖饮料的人群死亡于冠心病的风险增长幅度格外显著突出。而糖分针对肝脏所施加的作用同样不可以被忽视掉，其有可能会从而推动脂肪肝的形成，进而对全身的代谢健康状况产生进一步的影响。

儿童与成人的摄入建议

基于此项研究以及别的证据，健康管理机构针对果汁摄取给出了清晰的限量规定。美国儿科学会提出建议，年龄处于1至6岁范畴内的儿童，每一天的果汁饮用量不可以超过170毫升；年龄为7岁以及高于7岁的儿童、青少年还有成年人，每一天的上限大概是240毫升。这些建议着重指出了果汁该当做均衡饮食的一部分，而并非主要的饮品 。

对于其余含有糖分的软饮料而言，最为妥帖明智理性的建议乃是尽可能地予以绕开回避。水，还有依据年龄情况合理挑选的牛奶等不添加糖类的饮品应当算作日常之中补充身体所需水分的最为主要的源头来源。身为家长的人群特别尤其格外需要予以留意关注，绝对不可以把果汁当作水果的全然彻底毫无余地来顶替替代此物的东西看待 。

公众认知与行业影响

这项研究有着改变公众对于果汁看法的可能性，以往，果汁常常被当作富含维生素物质的“健康饮品”来进行营销，众多的消费者因为这样从而低估了它所含有的糖分数量，研究得出的结果使得人们能够以更全面的视角去看待果汁，认识到它具有的“双刃剑”方面的属性，即在给予部分营养成分的同时，也会带来数量众多的糖分。

食品饮料行业或许得调整自身产品宣传策略，更清晰地标明糖分含量以及健康风险。某些国家已在思量对含糖饮料（涵盖部分果汁产品）征收“糖税”，用以遏制过度消费，此项研究给这类公共卫生政策提供了全新的科学依据。

如何调整饮用习惯

得降低风险，首先得有意地削减全部含糖饮料的总体摄入量。能试着拿清水、苏茶（无糖的那种）或者气泡水去替换一部分甜饮。要是饮用果汁，务必要遵循每日当中的限量建议，而且最好在进食饭的时候饮用掉，以此来减缓糖分吸收的速度。

较关键的是，借由食用完整的水果去获取营养，完整水果当中含有膳食纤维，其能够增强饱腹感并且减缓糖分的释放，这属于果汁所没有的优势，养成阅读食品营养成分表的习惯，留意“碳水化合物 - 糖”这一项的具体含量。

平常您有没有喝果汁的那种习惯？您会不会由于这项研究进而去更改自己或者家人喝果汁的那种方式？欢迎在评论区把您的看法给分享出来，要是您觉得这篇文章有帮助的话，那就请点赞并且分享给更多的朋友。