喜茶怎么悄悄关了600多家店？加盟商坦言不挣钱内幕

喜茶门店数量出现缩水情况，进而引发了讨论，那这组数据的背后，究竟是在扩张之后所产生的收缩现象呢 ，还是处于行业趋势之下的主动调整行为呢 ？

门店数据引发争议

有第三方数据表明，喜茶的门店数量，从去年底的4477家，下降到了今年10月的3977家。经济导报记者，针对此事，联系了喜茶，然而，直至发稿之时，都未曾获得回应。门店数量出现波动，在餐饮这个行业当中，并非少见的情况，可是，接近500家的变动幅度，依旧引发了人们的关注。

对市场而言，关注点并非仅仅局限于数字自身，而是更着重于其背后所蕴含的经营策略的转变，从一直以来的直营模式，转变为开放加盟模式，而后又进行规模收缩，喜茶在近些年里所迈出的每一步，皆牵动着整个行业的关注视线，那么这种调整是否就意味着新茶饮市场的格局正处于深刻的变化之中呢？

开放加盟的扩张之路

2022年11月，喜茶宣告开放加盟，打破了长期以来始终坚持的直营模式，那时其门店数量尚且不足500家，远远落后于部分竞争对手的扩张速度，这一转变被看作是应对市场竞争的关键举措。

于2024年1月发布的年报显示出一种情况，在2023年的时候，加盟店出现了激增的状况，数量增加了2300余家 ，并且全球门店的总量达到了3200家 。这种快速的扩张起到了帮助喜茶迅速扩大市场份额的作用，可是与此同时，也埋下了隐患，即管理难度呈现出加大的态势、品质管控压力出现了上升的情况 。

加盟扩张遭遇瓶颈

2025年1月时，喜茶发布了内部全员邮件，此邮件宣布暂时停止接受事业合伙申请，邮件主题明确表明“不参与数字游戏与规模内卷”，还强调要回归到用户与品牌本身，这一转变到来得突然，不过并非无迹可循。

有第三方数据表明，在二零二四年的时候，喜茶新增加的门店是一千四百零二家，相对于二零二三年的两千三百九十二家而言，明显出现了减少的情况。而在那个时候，就已经存在分析指出说，餐饮行业的竞争实在是太过激烈了，新增加的加盟店想获得盈利是很困难的，甚至有可能对早就有的加盟商利益造成损害 。

加盟商面临经营困境

在小红书以及抖音这类社交媒体上边，好些加盟商将投资失败的经历给分享出来了。有加盟商表明，鲜果茶产品对于原料新鲜度有着较高要求，水果损耗率相比较大，这直接对利润空间产生影响。

其他产品，其制作工序相比于别的的东西要更加繁杂，进而致使出单的速度变得较为缓慢，在高峰时段的时候，对营业额产生了影响。前期投入了高达上百万元，然而实际运营之后才发觉跟预期存有差距，这些确切存在的问题使得部分加盟商陷入了困境 。

直营门店同步调整

从2024年起始，喜茶针对直营门店的规模以及布局作出了调整，多个城市的旗舰店从商圈的核心位置转移至客流量相对而言较少的位置，部分门店的面积出现了缩水情况。

按天眼查所呈现的数据表明，在喜茶品牌运营商所设立的231家分支机构里头，其中有122家已然被进行了注销操作。这些分支机构大多是各地直营店的运营主体，然而自2022年起新设立的分支机构仅仅只有6家，其收缩的态势是非常明显的 。

海外市场拓展遇阻

2024年年报里，喜茶曾着重介绍境外布局迈向加速状态，表明已于7个国家以及我国港澳地区开设了数量超过70家的门店。然而最近时段却有消息透露，美国、澳洲等地的门店自今夏开始以来，接连不断地出现了闭店这种情形。

闭店缘由包含选品、管理、宣推等诸多方面，经济导报记者针对此致电喜茶公关人员，同样未得到回应，海外市场的挫折或许会促使企业再次评估全球扩张的节奏 。

当扩展速率屈从于运营品质之时，您觉得新式茶饮领域接下来的竞争关键要点会是啥呢？请在评论区域分享您的观点，同时也请为本文点赞予以支持呀 ！